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El crecimiento económico de los países en vías de desarrollo, como Indonesia, como resultado de las tendencias del mercado global, contribuye con varios impactos en la sociedad. Uno de los impactos negativos que se producen es el cambio en el estilo de vida, que ha pasado de ser tradicional a ser sedentario (actividad física inadecuada e ingesta de alimentos con alto contenido calórico y poca fibra). Esto se considera un factor responsable de la incidencia del sobrepeso y la obesidad (Hadi, 2005). La Investigación Sanitaria Básica de Indonesia (Riskesdas) (2010) informó de que la prevalencia…mehr

Produktbeschreibung
El crecimiento económico de los países en vías de desarrollo, como Indonesia, como resultado de las tendencias del mercado global, contribuye con varios impactos en la sociedad. Uno de los impactos negativos que se producen es el cambio en el estilo de vida, que ha pasado de ser tradicional a ser sedentario (actividad física inadecuada e ingesta de alimentos con alto contenido calórico y poca fibra). Esto se considera un factor responsable de la incidencia del sobrepeso y la obesidad (Hadi, 2005). La Investigación Sanitaria Básica de Indonesia (Riskesdas) (2010) informó de que la prevalencia de la obesidad en los niños (de 5 a 12 años) es de hasta el 8,8% (Riskesdas, 2013).
Autorenporträt
Bertalina, SKM, M.Kes. es profesora del Departamento de Nutrición del Politécnico de Salud de Tanjungkarang, Indonesia. Es licenciada y posgraduada en salud pública por la Universitas Indonesia. La autora también es presidenta de la Unión de Nutricionistas (PERSAGI) de Lampung, Indonesia. Además, escribe activamente artículos científicos sobre nutrición.