Comportamiento del consumidor y consumo de alimentos ecológicos - Mukherjee, Doel
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El libro aborda un aspecto del marketing ecológico. Considera el comportamiento de consumo desde la perspectiva de un consumidor concienciado con el desarrollo sostenible. Trata de averiguar cómo reaccionan los consumidores ante el uso de alimentos ecológicos, su consumo y qué otros factores pueden influir en su compra. También trata del cultivo de alimentos ecológicos en la India, con especial énfasis en la ciudad de Mumbai y otros dos estados del país.

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Produktbeschreibung
El libro aborda un aspecto del marketing ecológico. Considera el comportamiento de consumo desde la perspectiva de un consumidor concienciado con el desarrollo sostenible. Trata de averiguar cómo reaccionan los consumidores ante el uso de alimentos ecológicos, su consumo y qué otros factores pueden influir en su compra. También trata del cultivo de alimentos ecológicos en la India, con especial énfasis en la ciudad de Mumbai y otros dos estados del país.
Autorenporträt
La Dra. Doel Mukherjee es profesora adjunta de Marketing en la Universidad Amity de Calcuta. Tiene más de una década de experiencia en la industria y el mundo académico. Sus áreas de consultoría e investigación son el comportamiento del consumidor y el desarrollo sostenible, el comportamiento de compra de las mujeres indias y las estrategias de servicio innovadoras en las empresas.