
Composição de aminoácidos e análise GC-MS de compostos bioactivos
Em Alguns cogumelos selvagens de Calabar e do Parque Nacional de Cross River (CRNP), Estado de Cross River, Nigéria
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Os compostos bioativos são encontrados principalmente em frutas e vegetais, incluindo cogumelos. Estudos para explorar cogumelos silvestres como fonte de compostos biologicamente ativos estão ganhando importância nos últimos anos. Tanto os cogumelos comestÃveis quanto os não comestÃveis são dotados de diversos compostos nutricionais e nutracêuticos.Este livro avalia os compostos bioativos de alguns cogumelos silvestres comestÃveis e não comestÃveis usando espectrômetro de massa por cromatografia gasosa (GCMS) com o objetivo de identificar os constituintes voláteis importantes. VÃ...
Os compostos bioativos são encontrados principalmente em frutas e vegetais, incluindo cogumelos. Estudos para explorar cogumelos silvestres como fonte de compostos biologicamente ativos estão ganhando importância nos últimos anos. Tanto os cogumelos comestÃveis quanto os não comestÃveis são dotados de diversos compostos nutricionais e nutracêuticos.Este livro avalia os compostos bioativos de alguns cogumelos silvestres comestÃveis e não comestÃveis usando espectrômetro de massa por cromatografia gasosa (GCMS) com o objetivo de identificar os constituintes voláteis importantes. Vários compostos bioativos foram identificados e documentados, incluindo o cromatograma GCMS de extratos metanólicos dos cogumelos e a estrutura quÃmica dos compostos identificados. O composto identificado supostamente mostra diversas atividades bioativas e estas estão bem documentadas. Este texto também inclui o perfil de aminoácidos desses cogumelos silvestres comestÃveis e não comestÃveis e a importância medicinal relatada dos aminoácidos identificados.