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As plantas medicinais são uma importante fonte de substâncias bioactivas. A flora iemenita é muito rica em plantas medicinais que são utilizadas para tratar diferentes doenças. No âmbito da valorização das plantas medicinais iemenitas, pensámos num estudo fitofarmacológico de três plantas medicinais: Tarchonanthus camphorates, Pulicaria jaubertii e Plectranthus montanus Benth. Os objectivos previstos são a caracterização química dos óleos essenciais das três plantas estudadas e o estudo da sua actividade antibacteriana e antioxidante. Os óleos essenciais são extraídos por hidrodistilação e destilação a vapor. A composição química dos óleos essenciais é determinada por cromatografia de gás de acoplamento e espectrometria de massa (GC/MS). A actividade antibacteriana é testada contra quatro estirpes de referência utilizando o método de diluição em microplaca. O poder antioxidante é estimado pela capacidade dos óleos de reter o radical DPPH. Os óleos essenciais são ricos em compostos fenólicos.