Diariamente é gerado um grande volume de resíduos agroindustriais como o lodo de laticínio e os dejetos de suínos que possuem elevada capacidade poluidora e por esse motivo necessitam de uma destinação final ambientalmente adequada. A compostagem é uma técnica capaz de prover a degradação do potencial poluidor destes resíduos, e possui as vantagens de requerer uma pequena área para sua instalação, ter baixo custo de operação e ainda produzir um composto orgânico com valor comercial. Para testar o uso da compostagem como forma de tratamento para estes resíduos foi desenvolvido um experimento no campus Rio Verde do Instituto Federal Goiano, que consistiu na montagem de 8 pilhas de compostagem, formadas pela mistura base (milho e feijão guandu), associada ou não, ao lodo de laticínio, ou, dejeto de suínos e a presença ou ausência do eucalipto. Os resultados obtidos permitem concluir que a compostagem com eucalipto, palha de milho e feijão guandu é adequada para destinação final do lodo de laticínio e do dejeto de suínos. O detalhamento do processo de compostagem e dos resultados obtidos são apresentados e discutidos ao longo do livro.
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