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Esta ficha de curso trata de uma ciência bastante importante para o desenvolvimento sustentável e a segurança alimentar na agricultura, o melhoramento vegetal. Trata-se de uma ciência multidisciplinar cujo objetivo é criar novas variedades de elite, conhecidas como "ideótipos", que respondam às necessidades nutricionais das populações. O melhoramento vegetal está em constante evolução, nomeadamente com o desenvolvimento de técnicas biotecnológicas recentes, como a Engenharia Genética, que contribuiu eficazmente para a criação de novas variedades através da recolha de genes favoráveis que codificam caraterísticas de interesse. Esta brochura destina-se principalmente aos estudantes universitários inscritos no LMD em Ciências Biológicas, Agricultura de Precisão e Agronomia que tenham conhecimentos básicos de genética fundamental e que queiram aprofundar os seus conhecimentos neste domínio. Este livro pode também ser uma ferramenta de ensino e um bom guia para estudantes envolvidos em investigação científica básica e profissional.