Este libro trata sobre el concepto actual en probióticos y su relación con la cavidad bucal. El papel clave de los probióticos y los prebióticos en el restablecimiento del equilibrio saludable de nuestro organismo, la mejora del funcionamiento del sistema inmunitario y el freno de la inflamación. Si pensar en bacterias le evoca imágenes de gérmenes que deben evitarse a toda costa -y desde luego no ingerirse-, ¡piénselo de nuevo! Algunas bacterias beneficiosas, llamadas probióticos, no sólo son beneficiosas para la salud, sino que son esenciales.
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