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Il Senegal, un importante produttore di arachidi, sta affrontando una crescente dipendenza dagli oli vegetali importati. In un contesto di sicurezza alimentare, il girasole sta emergendo come coltura strategica per diversificare le fonti di olio locali. Questo libro approfondisce l'effetto della concimazione organo-minerale sulla coltivazione del girasole(Helianthus annuus L.) nel bacino del centro-sud, un'area particolarmente colpita dal degrado dei terreni e dal calo delle precipitazioni.Attraverso uno studio condotto presso la stazione sperimentale dell'Institut sénégalais de recherches agricoles (ISRA) di Nioro du Rip, l'autore analizza i diversi piani di fertilizzazione e il loro impatto sulla crescita, sulla resa e sui componenti di questa pianta oleaginosa. Questo lavoro offre soluzioni praticabili per migliorare la produttività agricola e garantire una gestione sostenibile del suolo. Vuole essere un contributo essenziale agli sforzi per raggiungere l'autosufficienza alimentare in Senegal, affrontando al contempo le sfide del cambiamento climatico.