23,99 €
inkl. MwSt.

Versandfertig in 6-10 Tagen
payback
12 °P sammeln
  • Broschiertes Buch

A curcumina é um produto químico amarelo vivo produzido por algumas plantas. É o curcuminóide principal da curcuma longa, um membro da família do gengibre, Zingiberaceae. É vendido como um suplemento herbal, ingrediente cosmético, aromatizante alimentar, e corante alimentar. Quimicamente, a curcumina é um diarilheptanóide, pertencente ao grupo dos curcuminóides, que são fenóis naturais responsáveis pela cor amarela do curcuma. É um composto tautomérico existente na forma enólica em solventes orgânicos, e como uma forma keto em água. Embora cuidadosamente estudada em laboratórios e estudos…mehr

Produktbeschreibung
A curcumina é um produto químico amarelo vivo produzido por algumas plantas. É o curcuminóide principal da curcuma longa, um membro da família do gengibre, Zingiberaceae. É vendido como um suplemento herbal, ingrediente cosmético, aromatizante alimentar, e corante alimentar. Quimicamente, a curcumina é um diarilheptanóide, pertencente ao grupo dos curcuminóides, que são fenóis naturais responsáveis pela cor amarela do curcuma. É um composto tautomérico existente na forma enólica em solventes orgânicos, e como uma forma keto em água. Embora cuidadosamente estudada em laboratórios e estudos clínicos, a curcumina não tem usos médicos confirmados, e tem-se revelado frustrante para os cientistas porque é instável, não biodisponível, e pouco provável que produza pistas úteis para o desenvolvimento de fármacos.
Autorenporträt
O Dr. Jitender Madan é Professor no Chandigarh College of Pharmacy, Mohali, Índia. O Prof. Ramesh Chandra é Director Fundador da ACBR e Professor no Departamento de Química, Universidade de Deli, Deli, para além da antiga CV da Universidade de Bundelkhand, Jhansi, Índia. Rahul Sharma é Professor Assistente no Hindu College of Pharmacy, Sonepat, Índia.