Jitender Madan, Monika Chaudhary, Upendra Kumar Jain

Condensati di Knoevenagel della curcumina: Sviluppo di nuovi farmaci

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Produktbeschreibung

La curcumina è una sostanza chimica di colore giallo brillante prodotta da alcune piante. È il principale curcuminoide della curcuma (Curcuma longa), un membro della famiglia dello zenzero, Zingiberaceae. Viene venduta come integratore erboristico, ingrediente per cosmetici, aromi e coloranti alimentari. Dal punto di vista chimico, la curcumina è un diariletanoide, appartenente al gruppo dei curcuminoidi, fenoli naturali responsabili del colore giallo della curcuma. È un composto tautomerico che esiste in forma enolica nei solventi organici e in forma chetoica nell'acqua. Sebbene sia stata studiata a fondo in laboratorio e in studi clinici, la curcumina non ha usi medici confermati e si è dimostrata frustrante per gli scienziati perché è instabile, non biodisponibile ed è improbabile che produca indizi utili per lo sviluppo di farmaci.

Produktdetails

• Verlag: Edizioni Sapienza
• Seitenzahl: 56
• Erscheinungstermin: 20. Oktober 2022
• Italienisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 4mm
• Gewicht: 102g
• ISBN-13: 9786205274798
• ISBN-10: 6205274795
• Artikelnr.: 66216990

Autorenporträt

O Dr. Jitender Madan é Professor no Chandigarh College of Pharmacy, Mohali, Índia. O Prof. Ramesh Chandra é Director Fundador da ACBR e Professor no Departamento de Química, Universidade de Deli, Deli, para além da antiga CV da Universidade de Bundelkhand, Jhansi, Índia. Rahul Sharma é Professor Assistente no Hindu College of Pharmacy, Sonepat, Índia.