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Il lavoro a contratto è una forma di occupazione significativa e in crescita. È prevalente in quasi tutti i settori, come l'agricoltura, l'industria e il settore dei servizi. Si riferisce generalmente a lavoratori assunti attraverso un intermediario e si basa su una relazione triangolare tra le imprese utilizzatrici, l'appaltatore (compreso il subappaltatore) e i lavoratori. Questi lavoratori sono milioni e generalmente appartengono al settore non organizzato. Hanno uno scarsissimo potere contrattuale, o nessuna sicurezza sociale e sono spesso impegnati in occupazioni pericolose che mettono a rischio la loro salute e sicurezza. Spesso viene loro negato il salario minimo e la sicurezza del lavoro è scarsa o nulla. D'altra parte, ragioni come la natura sporadica del lavoro, la difficoltà di garantire una più stretta supervisione da parte del datore di lavoro o l'efficacia dei costi, la flessibilità nell'impiego della manodopera e la concentrazione sulle competenze principali giustificano il sistema del lavoro a contratto. Questa manodopera è rimasta per lo più non organizzata e quindi ha subito lo sfruttamento da parte dei datori di lavoro.
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