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Ce travail étudie les attributs du produit attiéké pour lesquels le consommateur à une plus grande sensibilité et établit l'ordre de priorité de ces attributs. Dans cette optique, les études empiriques ont montré que les consommateurs sont plus sensibles au prix tout en accordant une importance plus grande à la granulométrie du produit. L'analyse conjointe est utilisée et montre un consentement à payer de plus en plus croissant à chaque fois que les exigences des consommateurs sont satisfaites.

Produktbeschreibung
Ce travail étudie les attributs du produit attiéké pour lesquels le consommateur à une plus grande sensibilité et établit l'ordre de priorité de ces attributs. Dans cette optique, les études empiriques ont montré que les consommateurs sont plus sensibles au prix tout en accordant une importance plus grande à la granulométrie du produit. L'analyse conjointe est utilisée et montre un consentement à payer de plus en plus croissant à chaque fois que les exigences des consommateurs sont satisfaites.
Autorenporträt
Amanzou Aubin is a doctoral student in development economics at the University Alassane Ouattara in Bouaké, Côte d'Ivoire. This paper is a follow-up to a project conducted at the Centre Suisse de Recherches Scientifiques (CSRS) on geographical indications. The knowledge of willingness to pay should allow for the setting of prices accepted by all actors.