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Este livro cobre amplamente o aspeto da Conservação e Restauração Ambiental, uma investigação conduzida para examinar o impacto da Agricultura Bio-Intensiva no aumento da capacidade dos pequenos agricultores em Meru, no Quénia. O livro aborda, em termos gerais, a forma como as práticas e actividades da agricultura biointensiva aumentam a capacidade dos pequenos agricultores em Meru, no Quénia: Para melhorar a segurança alimentar. O quadro de: A situação de segurança alimentar, a desnutrição e a agricultura no Quénia são bem captadas. Esta investigação foi efectuada de forma qualitativa, utilizando a teoria do reforço das capacidades. Além disso, o livro explica como os pequenos agricultores cultivam alimentos saudáveis e nutritivos, acrescentando valor aos seus produtos agrícolas e, consequentemente, aumentando o seu rendimento. São explicadas as práticas e actividades agrícolas que os pequenos agricultores estão a levar a cabo para melhorar a segurança alimentar, tais como: preparação profunda do solo, compostagem, plantação intensiva e acompanhada, utilização de sementes de polinização aberta e agricultura mista. Em conclusão, o livro cria uma mistura entre a teoria e a prática da Agricultura Bio-Intensiva como um resumo das práticas e actividades da Agricultura Bio-Intensiva.
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