Le bâti ancien doit relever des défis pratiques, environnementaux et culturels pour sa préservation, mobilisant divers acteurs. Cette thèse se focalise sur la reconversion des maisons traditionnelles à Kairouan et Marrakech, explorant comment ces projets redonnent vie à ces bâtiments tout en préservant leur caractère historique. L'étude examine l'impact de la diversité des acteurs impliqués et cherche à évaluer la soutenabilité de ces reconversions. Notre recherche adopte une approche interdisciplinaire quantitative et qualitative pour mieux comprendre ces processus et propose des indicateurs pour des reconversions soutenables.