En este mundo de desarrollo y preocupación por la sostenibilidad, el uso de tecnologías limpias y fuentes de energía renovables es cada vez más prometedor. La energía solar es un recurso abundante y limpio que puede utilizarse para diversas aplicaciones, como cocinar, deshidratar alimentos, calentar o producir electricidad, entre otras. El Concentrador Solar Parabólico de Foco Fijo, también conocido como Disco de Scheffler, es un modelo de concentrador que dispone de mecanismos que permiten que el foco del reflector alcance altas temperaturas y permanezca siempre estático, haciendo más cómodo y práctico el aprovechamiento de la energía solar térmica. Este trabajo describe la construcción paso a paso de un prototipo con una superficie reflectora de 2,7m² y su uso para cocinar alimentos. En un día despejado, se registraron temperaturas instantáneas de más de 500°C con un termómetro de infrarrojos, lo que confirma el enorme potencial de este concentrador. Este libro está dirigido a todos los aficionados a la energía solar, a los curiosos interesados en construir un ejemplar de este prototipo y a los profesionales y estudiantes que trabajan con cocinas solares.
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