Cet ouvrage, extrait d'une étude menée grâce au soutien de la Région Languedoc Roussillon, concerne l'étude des techniques de construction des ouvrages civil et militaire du XIe au XVe siècle. A travers plus d'une centaine de sites localisés pour la plupart dans le département de l'Aude, on peut remarquer d'étonnantes ressemblances entre ces ouvrages aux fonctions parfois opposées et qui semblent influencés par différentes courants architecturaux.