Consumo de algunas de las verduras africanas más consumidas - Ogungbemi, Kunle
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Este libro expone claramente varios trabajos realizados sobre las características de la ingesta de varias verduras disponibles en África (Nigeria precisamente) y el nivel que podría no ser tolerable para el sistema humano. Su contenido se ha visto influido en gran medida por la interacción con varias personas (individuos con mala y buena salud) a las que les encanta tomar verduras como parte de su comida diaria. De este modo, se les informa de la importancia de algunas verduras que pueden mejorar su estado de salud. En la actualidad, los investigadores buscan una alternativa a los fármacos…mehr

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Produktbeschreibung
Este libro expone claramente varios trabajos realizados sobre las características de la ingesta de varias verduras disponibles en África (Nigeria precisamente) y el nivel que podría no ser tolerable para el sistema humano. Su contenido se ha visto influido en gran medida por la interacción con varias personas (individuos con mala y buena salud) a las que les encanta tomar verduras como parte de su comida diaria. De este modo, se les informa de la importancia de algunas verduras que pueden mejorar su estado de salud. En la actualidad, los investigadores buscan una alternativa a los fármacos cuyo uso prolongado ha demostrado tener efectos adversos, por lo que recurrir a plantas naturales como las verduras, que están disponibles durante todo el año y son accesibles, mejorará los efectos adversos generados por el uso de fármacos. Pronto se desvelarán muchos conocimientos sobre otras hortalizas, ya que actualmente se están llevando a cabo investigaciones al respecto. Espero que este libro sirva de ayuda a quienes consumen verduras sin conocer sus efectos adversos cuando no se cuidan adecuadamente.
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Autorenporträt
Kunle Ogungbemi, máster en Bioquímica por la Universidad Ahmadu Bello de Zaria (Estado de Kaduna, Nigeria), lleva varios años trabajando en institutos de investigación. Actualmente trabaja en el Instituto Nigeriano de Investigación de Productos Almacenados, en Ibadán (Nigeria), donde presta servicios en el campo de la medicina y la agricultura.