Consumo de hidratos de carbono simples por niños de diferentes grupos de edad - Mishra, Sonu; Sengupta, Rupali
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Este libro contiene un estudio realizado sobre el consumo de carbohidratos simples entre niños de diferentes grupos de edad pertenecientes a diferentes estatus socioeconómicos en la ciudad de Mumbai. Se incluyeron en el estudio los grupos de edad de 3-6 años, 6-9/9-12 años y 12-15 años. Se estudiaron tres estatus socioeconómicos: bajo, medio y alto, y se observaron sus patrones de consumo basándose en métodos de recuerdo de dieta de 24 horas. También se tuvo en cuenta y se estudió el consumo adicional de azúcares simples añadidos procedentes de galletas, zumos de fruta, chocolates, etc.

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Produktbeschreibung
Este libro contiene un estudio realizado sobre el consumo de carbohidratos simples entre niños de diferentes grupos de edad pertenecientes a diferentes estatus socioeconómicos en la ciudad de Mumbai. Se incluyeron en el estudio los grupos de edad de 3-6 años, 6-9/9-12 años y 12-15 años. Se estudiaron tres estatus socioeconómicos: bajo, medio y alto, y se observaron sus patrones de consumo basándose en métodos de recuerdo de dieta de 24 horas. También se tuvo en cuenta y se estudió el consumo adicional de azúcares simples añadidos procedentes de galletas, zumos de fruta, chocolates, etc.
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Autorenporträt
Eu, Sonu Mishra concluí o meu Mestrado em Nutrição Clínica e Dietética da Universidade SNDT, Mumbai. Actualmente, candidatei-me a doutoramento em Nutrição e trabalho como Professor Assistente no Dr. BMN College of Home Science. Acredito que a alimentação e a Nutrição são a base da vida de todos e, por conseguinte, o seu conceito básico relacionado deve ser claro para mim.