Justin Kalemera

CONSUMPTIE VAN RIJST IN BUKAVU

DE PLAATS VAN DE RIJSTCONSUMPTIE IN HET HUISHOUDELIJK VOEDSELBUDGET IN DE STAD BUKAVU/RD CONGO

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Rijst, die in de Aziatische landen lang als basisvoedsel werd beschouwd, is een van de meest gevraagde grondstoffen geworden voor de Afrikaanse huishoudens. Meer nog dan de productie neemt de vraag naar rijst in de Afrikaanse landen dramatisch toe. Deze vraag groeit in Oost-Afrika met 6% per jaar, meer dan de bevolkingsgroei en sneller dan waar ook ter wereld; terwijl de binnenlandse productie slechts ongeveer 60% van de vraag van de bevolking dekt.In het plan voor de heropleving van de landbouw in 1984 werd rijst gekozen als basisvoedingsmiddel in de DRC. De DRC heeft lange tijd een groot deel van haar bevolking tevreden kunnen stellen met lokaal geproduceerde rijst. Op dit moment neemt de productie alleen maar af, terwijl de vraag, vooral in de steden, toeneemt. Om aan deze steeds toenemende vraag te kunnen voldoen, leveren de economische actoren rijst aan de steden en het binnenland.

Produktdetails

• Verlag: Uitgeverij Onze Kennis
• Seitenzahl: 68
• Erscheinungstermin: 19. November 2020
• Niederländisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 5mm
• Gewicht: 119g
• ISBN-13: 9786202628808
• ISBN-10: 6202628804
• Artikelnr.: 62385220

Autorenporträt

Estudios de posgrado 2013-2014 Institución: Universidad Evangélica de ÁfricaUbicación: BukavuCalificación: Graduado (en Economía Rural)Septiembre de 2009Institución: Instituto MushereUbicación: BukavuCualificación: Diploma de Estado; Opción: Pedagogía General