Los metales pesados se encuentran entre los contaminantes más persistentes en el ecosistema acuático debido a su resistencia a la descomposición en condiciones naturales. Se pueden liberar altas concentraciones de estos metales en el medio acuático como resultado de la lixiviación de los lechos de roca, la deposición atmosférica, el drenaje del agua, la escorrentía de las riberas y el vertido de aguas residuales urbanas e industriales. Debido a ello, estos metales pesados pasan a formar parte de nuestras aguas y alimentos. Esto provoca graves problemas de salud en los seres humanos y en los animales.
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