Contribución de los jardines comunitarios a la seguridad alimentaria de los hogares
Stephen Shisanya
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Contribución de los jardines comunitarios a la seguridad alimentaria de los hogares

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Se promueven los huertos comunitarios para aliviar la inseguridad alimentaria, pero no se ha evaluado su contribución a la seguridad alimentaria de los hogares. Este estudio evaluó la contribución de los huertos comunitarios para aliviar la inseguridad alimentaria entre 53 jardineros comunitarios en Maphephetheni, KwaZulu-Natal, Sudáfrica. La seguridad alimentaria se midió mediante la Escala de acceso a la inseguridad alimentaria en el hogar. El 80% de los hogares consumía alimentos insuficientes, el 72% consumía alimentos de calidad inadecuada y el 89% estaba preocupado por el suminist...