Nesta investigação de intervenção, trata-se de propor uma organização do sector do sal iodado no Senegal, criando unidades independentes em 3 regiões de Fatick, Kaolack e Saint-Louis do Senegal para criar empregos nos Agropoles. Os países da África Ocidental abastecem-se de sal iodado no Senegal, que produz mais de 800 milhões de toneladas de sal iodado. O sal não iodado causa doenças como bócio, perda óssea, cretinismo, especialmente em crianças e mulheres grávidas. Estas unidades industriais são uma forma de utilizar a gestão socioeconómica para demonstrar que é possível resolver estes problemas de saúde pública e, ao mesmo tempo, criar valor acrescentado num sector em falência.