Ce livre a pour but de réduire les pertes de matière première au sein de l'atelier de coupe de DAMARTEX. A fin de réaliser cet objectif, cette étude a été basée sur quatre parties principales ci de suite: La détection des sources de pertes de matière tout au long du processus de coupe. L'évaluation de risque associé à toute source de perte de matière ainsi que son degré d'importance et de contribution dans la perte globale. L'identification des sources majeures des pertes de matière dans le processus de coupe. La mise en place d'un plan d'action visant la réduction des pertes de matière.