Il presente studio mira a valutare la qualità dell'acqua di alcuni pozzi utilizzati come acqua potabile per gli allevamenti di pollame. Il nostro studio è stato condotto su campioni di acqua provenienti da diversi allevamenti di pollame nelle regioni di (Meknes, El hajeb, Khemisset, Sidi Kacem, Sidi Slimane) in Marocco. Sono stati prelevati 24 campioni di acqua da altrettanti pozzi che potrebbero avere un impatto sulla salute e sulla produzione del pollame. La qualità fisico-chimica è stata determinata analizzando durezza totale, nitrati, nitriti, cloruri, ferro, cloruri liberi e tolali, salinità, temperatura e pH. Mentre la qualità batteriologica si è basata su parametri batteriologici (flora aerobica mesofila totale, coliformi totali, coliformi fecali, steptococchi fecali, stafilococchi aurei e anaerobi solfito-riduttori.