Contributo degli orti comunitari alla sicurezza alimentare delle famiglie - Shisanya, Stephen
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Gli orti comunitari sono promossi per alleviare l'insicurezza alimentare, ma il loro contributo alla sicurezza alimentare domestica non è stato valutato. Questo studio ha valutato il contributo degli orti comunitari nell'alleviare l'insicurezza alimentare tra 53 giardinieri della comunità a Maphephetheni, KwaZulu-Natal, in Sud Africa. La sicurezza alimentare è stata misurata utilizzando la Household Food Insecurity Access Scale. L'ottanta per cento delle famiglie consumava cibo insufficiente, il 72 per cento consumava cibo di qualità inadeguata e l'89 per cento era preoccupato per le scorte di…mehr

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Produktbeschreibung
Gli orti comunitari sono promossi per alleviare l'insicurezza alimentare, ma il loro contributo alla sicurezza alimentare domestica non è stato valutato. Questo studio ha valutato il contributo degli orti comunitari nell'alleviare l'insicurezza alimentare tra 53 giardinieri della comunità a Maphephetheni, KwaZulu-Natal, in Sud Africa. La sicurezza alimentare è stata misurata utilizzando la Household Food Insecurity Access Scale. L'ottanta per cento delle famiglie consumava cibo insufficiente, il 72 per cento consumava cibo di qualità inadeguata e l'89 per cento era preoccupato per le scorte di cibo. Tra le famiglie intervistate, l'89% è stato classificato come gravemente insicuro alimentare. Gli orti comunitari e gli acquisti rappresentavano rispettivamente l'11% e l'83% del cibo consumato. Le dimensioni limitate degli orti comunitari, siccità, inondazioni, furti, parassiti e malattie hanno limitato la produttività degli orti comunitari. Gli orti comunitari non hanno contribuito in modo significativo alla sicurezza alimentare domestica. Sono necessarie ulteriori indagini sulle pratiche di giardinaggio e sulle colture appropriate. La diversificazione delle fonti di reddito dovrebbe essere promossa per garantire la sicurezza alimentare.
Autorenporträt
Tiene maestría en Agric (seguridad alimentaria). Tengo un diploma de posgrado en seguridad alimentaria, un diploma de posgrado en administración y una licenciatura en Agricultura. He trabajado en Kenia y Sudáfrica en puestos gerenciales durante más de diez años en programas que impactan en los medios de vida y la seguridad alimentaria de las comunidades rurales.