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EL CONTROLADOR AUTOMÁTICO DE FERMENTACIÓN DE LA CERVEZA. La fermentación de la cerveza es un proceso biológico y químico que implica muchas variables. La fermentación alcohólica es el proceso por el cual la levadura consume azúcares, produciendo alcohol y dióxido de carbono. Este proceso puede optimizarse si se controlan cuidadosamente las condiciones ambientales que rodean a la cerveza en fermentación. En este proyecto, muchas de las variables involucradas en este proceso serán monitoreadas, y la temperatura del ambiente de fermentación será controlada con capacidades tanto de calentamiento…mehr

Produktbeschreibung
EL CONTROLADOR AUTOMÁTICO DE FERMENTACIÓN DE LA CERVEZA. La fermentación de la cerveza es un proceso biológico y químico que implica muchas variables. La fermentación alcohólica es el proceso por el cual la levadura consume azúcares, produciendo alcohol y dióxido de carbono. Este proceso puede optimizarse si se controlan cuidadosamente las condiciones ambientales que rodean a la cerveza en fermentación. En este proyecto, muchas de las variables involucradas en este proceso serán monitoreadas, y la temperatura del ambiente de fermentación será controlada con capacidades tanto de calentamiento como de enfriamiento. El sistema diseñado para este proyecto será manejable a distancia y reportará los datos al usuario del sistema a través de una interfaz basada en la web.
Autorenporträt
Weide Chang es actualmente profesor asociado en la Universidad Estatal de Sacramento. Tiene un gran interés en el diseño de dispositivos inteligentes integrados. También le gusta la navegación y la guitarra clásica: http://gaia.csus.edu/~changw. Kevin Taylor es un ingeniero informático y un entusiasta de la microcervecera. Actualmente trabaja en Intel.