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A conversão da casca do coco em copra é um dos processos de pós-colheita que consome tempo e mão-de-obra na indústria do coco. Convencionalmente, isto é feito expondo a casca do coco à luz solar aberta. Além disso, são necessários 3 a 4 dias para secar a casca do coco para uma extracção adequada do óleo. Num trabalho pioneiro, sobre a concepção e desenvolvimento de uma tecnologia adequada para a secagem da casca do coco, foi desenvolvida uma unidade de secagem solar com assistência financeira do Departamento de Ciência e Tecnologia. A natureza fechada da unidade de secagem aumenta a humidade…mehr

Produktbeschreibung
A conversão da casca do coco em copra é um dos processos de pós-colheita que consome tempo e mão-de-obra na indústria do coco. Convencionalmente, isto é feito expondo a casca do coco à luz solar aberta. Além disso, são necessários 3 a 4 dias para secar a casca do coco para uma extracção adequada do óleo. Num trabalho pioneiro, sobre a concepção e desenvolvimento de uma tecnologia adequada para a secagem da casca do coco, foi desenvolvida uma unidade de secagem solar com assistência financeira do Departamento de Ciência e Tecnologia. A natureza fechada da unidade de secagem aumenta a humidade na atmosfera fechada nas fases iniciais da secagem que, se não for monitorizada, estraga a qualidade da copra seca. Assim, a monitorização da temperatura e RH% na rede fechada é feita manualmente e uma porta colocada no topo da rede é aberta se o RH% do espaço fechado ultrapassar um determinado valor.
Autorenporträt
Muthukumar K., titulaire d'un doctorat dans le domaine de l'ingénierie électrique et électronique, Karpagam Academy of Higher Education, Coimbatore, Tamilnadu, Inde, travaille actuellement comme professeur associé au Sri Krishna College of Engineering and Technology, Coimbatore, Tamilnadu, Inde. Il a publié des livres et des articles dans des revues et diverses conférences.