Corso di microbiologia industriale - Messaoudi, Omar
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Questa dispensa di microbiologia industriale, destinata agli studenti del 3° anno di Microbiologia, è divisa in due parti. La prima parte copre le conoscenze fondamentali, compresi i microrganismi industriali, i fermentatori industriali e i terreni di coltura. La seconda parte tratta i prodotti della fermentazione industriale, come la biomassa microbica, i metaboliti primari (aminoacidi, acidi organici, biogas) e i metaboliti secondari (antibiotici, polisaccaridi, vitamine). Il corso utilizza un linguaggio semplice ed è illustrato con diagrammi, foto e tabelle per facilitare la comprensione.

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Produktbeschreibung
Questa dispensa di microbiologia industriale, destinata agli studenti del 3° anno di Microbiologia, è divisa in due parti. La prima parte copre le conoscenze fondamentali, compresi i microrganismi industriali, i fermentatori industriali e i terreni di coltura. La seconda parte tratta i prodotti della fermentazione industriale, come la biomassa microbica, i metaboliti primari (aminoacidi, acidi organici, biogas) e i metaboliti secondari (antibiotici, polisaccaridi, vitamine). Il corso utilizza un linguaggio semplice ed è illustrato con diagrammi, foto e tabelle per facilitare la comprensione.
Autorenporträt
MESSAOUDI Omar ha conseguito un dottorato in microbiologia presso l'Università di Tlemcen. Attualmente docente-ricercatore presso l'Università di Laghouat, è membro del laboratorio di ricerca "LAMAABE" di Tlemcen. È anche ricercatore associato presso l'unità di ricerca URPM di Laghouat.