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L'objectif de ce travail est l'étude hydrodynamique et thermique de l'agitation mécanique d'un fluide Non- Newtonien de type Bercovier-Engelman par des agitateurs de proximités en utilisant plusieurs configurations dans une cuve cylindrique non chicanée à fond plat, cette géométrie est proche d'une configuration industrielle. Les régimes d'écoulements étudiés sont laminaires. Les difficultés de modélisation du problème résident dans le caractère non newtonien du fluide. Les équations de Navier-Stokes et d'énergie thermique, régissant les phénomènes de transfert de quantité de mouvement et de chaleur, sont résolues par la méthode de discrétisation aux volumes finis. Les résultats trouvés permettent de faire une étude comparative entre les configurations choisis surtout du point de vue consommation d'énergie et de performance thermique, ceci nous permet de faire un choix judicieux d'une configuration optimale.