Le Cours Autodidactique du Français Ecrit (CAFE) est un ouvrage qui jette un éclairage sur les divers aspects de la langue française parlée ou écrite en Afrique en général et en République Centrafricaine en particulier. Les auteurs du livre ont recueilli les écarts linguistiques, les erreurs provenant de sango , deuxième langue officielle après le français ainsi que des autres langues vernaculaires centrafricaines ou d'ailleurs à travers les journaux et dans les milieux socioprofessionnels, sur la place du marché, dans les rues, à la radio nationale et surtout dans les milieux scolaires et universitaires. L'objectif visé est de montrer aux lecteurs apprenants, les fautes et les erreurs linguistiques souvent commises dans les catégories grammaticales, lexico-sémantiques et discursives. Pour chaque item, les auteurs émettent des règles adéquates permettant aux lecteurs apprenants de s'exercer et de progresser vers la maîtrise du français.