Hind Fenghour

Cours de Microbiologie générale

Introduction à la Microbiologie

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Produktbeschreibung

Qu'est-ce que la microbiologie ?La microbiologie s'intéresse à l'étude des microorganismes, qu'il s'agisse des bactéries, des champignons, des protozoaires ou des virus. Une connaissance approfondie de leur physiologie, de leur génétique et des interactions entre eux facilite notre compréhension du monde vivant à l'échelle microscopique.La vaste majorité des microorganismes sont bénéfiques et utilisés dans de nombreuses industries. Plusieurs activités microbiennes sont mises à contribution dans l'industrie alimentaire, telles la production fromagère, la boulangerie, la production d'alcool et d'arômes. La production de protéines humaines à l'aide de microorganismes est très répandue dans l'industrie pharmaceutique, qu'on pense à l'insuline (diabète), aux vaccins et aux diverses molécules thérapeutiques. Certains microorganismes sont cependant pathogènes, c'est-à-dire capables de causer des maladies chez l'humain (l'hôte), qu'on pense à la tuberculose et à la peste (d'origine bactérienne), à la malaria (protozoaires) ou au sida (virus).

Produktdetails

• Verlag: Éditions universitaires européennes
• Seitenzahl: 84
• Erscheinungstermin: 2. Dezember 2020
• Französisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 6mm
• Gewicht: 143g
• ISBN-13: 9786202546782
• ISBN-10: 6202546786
• Artikelnr.: 60809322

Autorenporträt

Dr FENGHOUR HIND, Maître de conférence B,Enseignante chercheure à l'université Larbi Tebessi. Tébessa, Algérie.Responsable des Parcours Licence et Master option Microbiologie au département de Biologie de la faculté des sciences exactes et sciences de la nature et la vie.