Crescimento e Gestão da Cadeia de Abastecimento das Cadeias de Retalho Alimentar em Bangalore - Nagaraj, Netravathi
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A pressão da crescente concorrência, da globalização das redes de abastecimento e distribuição, dos elevados níveis de serviço bem como das expectativas de preços baixos, e a importância da cadeia de abastecimento intensificou-se. Bangalore testemunhou um boom nas cadeias retalhistas nos últimos anos, com muitos novos intervenientes como Fab Mall, Namdhari Fresh, Reliance Fresh, etc. a entrar no mercado. As principais conclusões do estudo foram que tem havido um crescimento constante das cadeias de retalho alimentar em Bangalore de 60 lojas durante 1996 para 189 lojas em 2016. A maior parte…mehr

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Produktbeschreibung
A pressão da crescente concorrência, da globalização das redes de abastecimento e distribuição, dos elevados níveis de serviço bem como das expectativas de preços baixos, e a importância da cadeia de abastecimento intensificou-se. Bangalore testemunhou um boom nas cadeias retalhistas nos últimos anos, com muitos novos intervenientes como Fab Mall, Namdhari Fresh, Reliance Fresh, etc. a entrar no mercado. As principais conclusões do estudo foram que tem havido um crescimento constante das cadeias de retalho alimentar em Bangalore de 60 lojas durante 1996 para 189 lojas em 2016. A maior parte dos custos recorrentes, tanto para os pontos de venda a retalho como para as lojas convencionais, foi o salário mensal dos empregados. Os estabelecimentos retalhistas vendiam legumes a um preço inferior ao das lojas convencionais na cidade. No que diz respeito às frutas, eram as lojas convencionais que vendiam a um preço inferior. Os consumidores que compravam num ponto de venda a retalho de produtos alimentares davam mais importância aos produtos de qualidade superior oferecidos pelo ponto de venda, mostrando que os pontos de venda a retalho forneciam as frutas e legumes de melhor qualidade.
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Autorenporträt
O Dr. Netravathi .G trabalha como Professor Assistente, no Departamento de Extensão Agrícola, Faculdade de Agricultura, Universidade de Agricultura Navsari, Bharuch, Gujarat, Índia. Ela está a lidar com estudantes de UG e PG e está envolvida em actividades de investigação e extensão. Ela é especializada em marketing agrícola e aspectos de alterações climáticas.