Este livro vai falar-nos da doença oral mais comum, ou seja, cárie dentária que é principalmente causada por bactérias que colonizam a boca e quebram os açúcares para produzir ácido que desmineraliza a superfície dos dentes. É a doença infecciosa mais comum e é a doença não transmissível mais disseminada por mais de 90 por cento dos adultos. Devido à ajuda deste livro, as pessoas podem conhecer a etiologia, iniciação, imunologia da cárie dentária.