Cristalização de L-mentol - de Araujo Oliveira Alves, Aline
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Este livro aborda o processo de cristalização do L-mentol à partir do óleo bruto essencial de Menta arvensis. Aspetos teóricos são explicados e a tecnologia envolvida é descrita ao longo do texto. Com o intuito de promover a otimização do processo de cristalização, tanto em termos de tempo de processamento como economia de recursos, a curva de solubilidade do L-mentol é obtida de forma experimental. De posse dessa curva é possível traçar o perfil ótimo de temperaturas que resultam na formação de cristais de tamanho adequado (e não blocos de L-mentol ) de forma a possibilitar a separação do cristal sólido do resíduo líquido.…mehr

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Produktbeschreibung
Este livro aborda o processo de cristalização do L-mentol à partir do óleo bruto essencial de Menta arvensis. Aspetos teóricos são explicados e a tecnologia envolvida é descrita ao longo do texto. Com o intuito de promover a otimização do processo de cristalização, tanto em termos de tempo de processamento como economia de recursos, a curva de solubilidade do L-mentol é obtida de forma experimental. De posse dessa curva é possível traçar o perfil ótimo de temperaturas que resultam na formação de cristais de tamanho adequado (e não blocos de L-mentol ) de forma a possibilitar a separação do cristal sólido do resíduo líquido.
Autorenporträt
Aline de Araujo Oliveira Alves é graduada em Engenharia Química pela Escola de Engenharia Mauá e Mestre em Processos Industriais pelo Instituto de Pesquisas Tecnológicas do Estado de São Paulo. Atua na indústria Química como Eng. de Qualidade, na área de processos de cristalização de L-mentol e destilação de óleos essenciais.