Guillermo Pernot

Cuba Cooks

Recipes and Secrets from Cuban Paladares and Their Chefs

• Gebundenes Buch

Produktbeschreibung

Award-winning chef Guillermo Pernot and acclaimed author Lourdes Castro unveil authentic Cuban recipes for home cooks, celebrating the bold flavours, creative techniques, and unique inspirations of the country s finest paladares.

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Produktdetails

• Verlag: Rizzoli International Publications
• Seitenzahl: 208
• Erscheinungstermin: 30. März 2021
• Englisch
• Abmessung: 203mm x 254mm x 26mm
• Gewicht: 1060g
• ISBN-13: 9780789339874
• ISBN-10: 0789339870
• Artikelnr.: 60692574

Autorenporträt

Guillermo Pernot and Lourdes Castro; Foreword by José Andrés