Cucina Indiana Casalinga in un Lampo - Kumar, Prasenjeet
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Con la sua fantastica raccolta di oltre 100 deliziose ricette, molte delle quali introvabili nei ristoranti, quello che ti accingi a leggere è diverso da qualunque altro libro di cucina indiana. Avventurati alla scoperta di ciò che gli indiani mangiano a casa, lasciandoti guidare passo passo nella misteriosa e sconosciuta "cucina casalinga." Prasenjeet Kumar, l'avvocato riscopertosi gourmet, esplora in questo volume i motivi che separano nettamente la cucina indiana "casalinga" da quella dei ristoranti. Nel suo stile semi-autobiografico, ti condurrà con sé alla ricerca di cibo indiano a…mehr

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Produktbeschreibung
Con la sua fantastica raccolta di oltre 100 deliziose ricette, molte delle quali introvabili nei ristoranti, quello che ti accingi a leggere è diverso da qualunque altro libro di cucina indiana. Avventurati alla scoperta di ciò che gli indiani mangiano a casa, lasciandoti guidare passo passo nella misteriosa e sconosciuta "cucina casalinga." Prasenjeet Kumar, l'avvocato riscopertosi gourmet, esplora in questo volume i motivi che separano nettamente la cucina indiana "casalinga" da quella dei ristoranti. Nel suo stile semi-autobiografico, ti condurrà con sé alla ricerca di cibo indiano a Londra, facendoti domandare assieme a lui perché tra i suoi amici europei non c'è mai nessuna discussione sulle differenze tra cibo casalingo e da ristorante, e facendoti scoprire come la ristorazione in India sia completamente diversa da ciò che si fa in casa, anche se si tratta dello stesso piatto. Questo volume fa per te se: * Sei un indiano in cerca di cibo casalingo ovunque nel mondo, India inclusa. * Sei un indiano e conosci bene la cucina della tua regione, ma vuoi scoprire le tradizioni "casalinghe" di altre zone dell'India. * NON sei indiano, ma ami questa cucina e hai sempre desiderato che qualcuno ti guidasse nell'intricato labirinto di spezie e ti aiutasse a ridurre i grassi e il grado di piccantezza di molti piatti.
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Autorenporträt
Prasenjeet Kumar è autore/coautore di oltre 39 libri di quattro generi: narrativa, libri motivazionali per persone introverse (serie "Quiet Phoenix"), libri sull'autopubblicazione (serie "Self-Publishing WITHOUT SPENDING A DIME") e libri di cucina (serie "Cooking In A Jiffy"). I suoi libri (oltre 90 titoli, che continuano ad aumentare) sono stati tradotti in francese, tedesco, italiano, giapponese, spagnolo e portoghese e sono venduti in più di 50 paesi.Prasenjeet si è laureato in Giurisprudenza presso lo University College London (2005-2008), London University, e si è laureato con lode in Filosofia presso il St. Stephen's College (2002-2005), Delhi University. Inoltre, ha conseguito un Diploma in Legal Practice Course (LPC) presso il College of Law, Bloomsbury, Londra, e per un breve periodo ha fatto l'avvocato in Inghilterra e in Galles.Prasenjeet ama il cibo gourmet, la musica, i film e i viaggi. Ha già visitato venticinque luoghi tra paesi, regioni e città, tra cui Canada, Cina, Danimarca, Dubai, Germania, Grecia, Hong Kong, Indonesia, Israele, Italia, Giordania, Macao, Malesia, Mauritius, Montenegro, Nepal, Sharjah, Spagna, Svezia, Svizzera, Thailandia, Turchia, Regno Unito, Uzbekistan e Stati Uniti.Prasenjeet è un designer, scrittore, editore autodidatta e orgoglioso proprietario del sito web cookinginajiffy.com che ha dedicato a sua madre. Gestisce anche un altro sito web, publishwithprasen.com, in cui condivide suggerimenti sulla scrittura e sull'autopubblicazione.