Bendis Saage

Cucina Vietnamita: Guida Completa al Pho e alle Zuppe Asiatiche del Vietnam

Ricette autentiche dalla tradizione vietnamita: dalle zuppe miracolose ai piatti vegetariani, con tecniche e ingredienti della cucina orientale

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Scopri l'autentica cucina vietnamita attraverso questo viaggio culinario dedicato alle zuppe tradizionali e al famoso Pho. Questo libro offre una panoramica dettagliata della ricca tradizione gastronomica del Vietnam, con particolare attenzione alle zuppe asiatiche che caratterizzano questa cucina millenaria.Il volume si apre con un'introduzione approfondita alle basi della cucina vietnamita, esplorando le tecniche di preparazione tradizionali e gli ingredienti fondamentali. Particolare attenzione è dedicata al Pho, la zuppa simbolo del Vietnam, con le sue diverse varianti regionali e le tecniche di preparazione del brodo.Un'intera sezione è dedicata alle zuppe miracolose della tradizione vietnamita, ricche di proprietà benefiche e preparate con erbe aromatiche e spezie curative. Il libro include anche un'ampia selezione di ricette per la cucina vietnamita vegetariana, con alternative creative e gustose ai piatti tradizionali.Ogni ricetta è accompagnata da:- Istruzioni dettagliate passo dopo passo- Liste degli ingredienti con alternative facilmente reperibili- Tecniche di preparazione illustrate- Consigli per la presentazione dei piattiScoprirai anche:- Le diverse varietà di riso e noodles utilizzati nelle zuppe- L'importanza delle erbe aromatiche nella cucina vietnamita- Le tecniche di cottura tradizionali- I segreti per preparare il brodo perfettoQuesto libro è una guida pratica per chi desidera esplorare l'autenticità della cucina del Vietnam, dalle zuppe più tradizionali alle interpretazioni moderne e vegetariane dei piatti classici.

Produktdetails

• Verlag: Saage Books / tredition
• Seitenzahl: 264
• Erscheinungstermin: 14. Februar 2025
• Italienisch
• Abmessung: 210mm x 148mm x 19mm
• Gewicht: 381g
• ISBN-13: 9783384528001
• ISBN-10: 338452800X
• Artikelnr.: 73386419

Autorenporträt

Mit beeindruckender Genauigkeit verknüpft Bendis Saage unterschiedliche wissenschaftliche Quellen zu spannenden Sachbüchern. Er arbeitet dabei methodisch und kreativ zugleich, wobei er stets die neuesten technologischen Möglichkeiten nutzt. Seine Stärke liegt darin, vielschichtige Themen in gut lesbare Texte zu übersetzen und diese durch passende Bildmaterialien anschaulich zu gestalten. Mit großer Hingabe widmet er sich unermüdlich dieser anspruchsvollen Aufgabe.