Sandra Regina E. da Silveira

Cucine piatte nella città di San Paolo, dal 2000 al 2015

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Produktbeschreibung

Basandosi sulla tipologia della cucina aperta, integrata nello spazio sociale del soggiorno e divenuta espressione d'avanguardia, e sulla tipologia della cucina chiusa tradizionale, questo libro esamina le strategie di mercato per consolidare tra i consumatori la modalità aperta, associata a un'immagine di praticità e avanguardia. Il libro analizza i risultati di un questionario somministrato ai residenti di appartamenti inaugurati nel periodo 2000-2015 nella città di San Paolo, al fine di scoprire le ragioni della scelta di una cucina aperta o chiusa, nonché i vantaggi e gli svantaggi del suo utilizzo, mettendo in relazione questa scelta con le abitudini e le consuetudini di preparazione dei cibi. La trasformazione della cucina è presentata attraverso l'analisi di progetti di appartamenti nello stesso periodo, evidenziando la disposizione delle principali attrezzature di cucina, in disposizioni lineari e alla luce delle attuali normative edilizie.

Produktdetails

• Verlag: Edizioni Sapienza
• Seitenzahl: 172
• Erscheinungstermin: 21. September 2024
• Italienisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 11mm
• Gewicht: 274g
• ISBN-13: 9786208109646
• ISBN-10: 6208109647
• Artikelnr.: 71769903

Autorenporträt

Elle est titulaire d'un master en architecture et urbanisme de l'université presbytérienne de Mackenzie et enseigne actuellement des cours de troisième cycle en décoration d'intérieur à l'université Estácio de Sá et à l'université de São Caetano do Sul. Elle a donné des cours d'architecture d'intérieur à Senac São Paulo dans la discipline de l'architecture d'intérieur.