Günümüzde hizli yasam temposu insanlari yemek konusunda da etkiliyor ve fast food hepimizin yasaminin bir parcasi haline geliyor. Böylelikle aslinda cok sevdigimiz cok sevdigimiz geleneksel yemeklerimiz de yavas yavas hayatimizdan cikiyor. Otel Seyhanin iftar sofralarinda, 2 yildir misafirlerimize sundugumuz Fatma Cikla Hanimin Cukurova yemeklerinin cok begenildigini ve bu yemeklerin ne kadar özlendiginin farkina vardik. Fatma Hanim, cok sevdigimiz bu yemekleri, eskiden odlugu gibi sabahtan aksama kadar zamanimizi mutfakta gecirmeden, pratik ve ekonomik bir sekilde günümüz mutfaklarina sunuyor ve bu beceresini katildigi yemek yarismalarinda hep birincilik alarak güzel yemegin mutlaka pahali ve bulunmayan malzemelerle zahmet verilerek yapilmayacagini ispatliyor. Kimi yemekler pratik olamasa da Cukurovanin bu güzel yemekleri yapilmamayi hak etmiyor. Bu kitapta, Fatma Hanim sizlere Cukurovamizin lezzetli yemeklerin tariflerini eskiden oldugu gibi göz karari ölcüleriyle degil herkesin mutfaginda rahatlikla kullanabilecegi pratik ölcülerle vermektedir. Bu kitabi hazirlarken emegi gecen Seyhan Oteline, Ahcibasi Mustafa Kayisogluna, Nazar Fikri Beye sonsuz tesekkür eder, saygilar sunariz. Cukurova mutfagini bir sayfada anlatmak ve anlamak cok zor olur. Gelin bu lezzetin tadina hep birlikte varalim ve bu güzel tarifleri hemen uygulayalim.
Hinweis: Dieser Artikel kann nur an eine deutsche Lieferadresse ausgeliefert werden.
Hinweis: Dieser Artikel kann nur an eine deutsche Lieferadresse ausgeliefert werden.