Könemann`s "Culinaria" sind eine Lese-, Koch- und Fotoreise für Feinschmecker. Der kulinarische Streifzug durch die Regionen der Welt zeigt, wie Landschaft, Klima und die verschiedensten Kulturen die Küche unseres vielgestaltigen Planeten prägen - von atlantischen Schätzen der Meere und deftiger Bergküche über Zaubereien aus einfachen Zutaten bis hin zum raffinierten Festtagsmahl. Reportagen und Warenkunde, Sinniges und Skurriles und natürlich alle wichtigen Rezepte der Regionen eröffnen ein ganz eigenes kulinarisches Universum, das Sie in Ihrem eigenen Kochtopf einfangen können.
Ein ganz besonderes Kochbuch für alle Italien-Liebhaber! Auf 500 (!) Seiten werden hier fast 400 Rezepte aus allen Regionen vorgestellt. Dazu: allerlei Interessantes & Wissenswertes über Land & Leute. Edel in Leinen gebunden!
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