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Cogumelos e outros fungos são únicos no mundo vivo, pois não são plantas nem animais. Eles foram designados para seu próprio reino, o reino de Myceteae. Mas o que são exatamente os cogumelos? Para vários indivíduos e nações, a palavra cogumelo pode significar coisas diferentes. A investigação especializada e o valor económico dos cogumelos e dos seus produtos revelaram que é necessária uma definição clara do termo "cogumelo". "O cogumelo é um macrofungo com um corpo de frutificação único que pode ser epígeo ou hipógeo e grande o suficiente para ser visto a olho nu.