Este livro começa por destacar a promoção do café entre os nativos da região de Kagera (o então distrito de Bukoba e a região dos Lagos Ocidentais). O livro documenta as forças e políticas interligadas ligadas à comercialização do café que prejudicaram o crescimento das cooperativas de comercialização do café. O pós-Segunda Guerra Mundial aborda os desafios que levaram à promoção e ao registo de cooperativas que foram brevemente apoiadas pelo governo pós-colonial antes da abolição em 1976 e do restabelecimento em 1982
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