Cultivos orgánicos vs. convencionales - Millet García, Cristina
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El planteamiento de la Agricultura Orgánica (AO) consiste en observar las leyes que regulan la estructura y el fundamento de la naturaleza para no ir en contra de ella. También considera que la naturaleza es compleja y por lo tanto se deben tomar en cuenta las combinaciones correctas de cultivos, y prácticas de manejo de suelo que permitan mantener la estabilidad del sistema de producción. A través de esta investigación se ha confirmado, con base en la literatura científica, qué atributos tienen los alimentos orgánicos, cuáles están confirmados científicamente y qué certeza tiene el consumidor…mehr

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Produktbeschreibung
El planteamiento de la Agricultura Orgánica (AO) consiste en observar las leyes que regulan la estructura y el fundamento de la naturaleza para no ir en contra de ella. También considera que la naturaleza es compleja y por lo tanto se deben tomar en cuenta las combinaciones correctas de cultivos, y prácticas de manejo de suelo que permitan mantener la estabilidad del sistema de producción. A través de esta investigación se ha confirmado, con base en la literatura científica, qué atributos tienen los alimentos orgánicos, cuáles están confirmados científicamente y qué certeza tiene el consumidor respecto a la calidad ¿orgánicä de lo que encuentra en el mercado méxicano. El propósito final de la investigación ha sido informar adecuadamente al consumidor, para que él decida si realmente vale la pena invertir en esos productos y si es necesario incluirlos en su dieta para evitar riesgos relevantes y/o mejorar su nutrición. Se concluyó el trabajo con una propuesta hidropónica orgánica para la producción de vegetales para hogar y restaurantes.
Autorenporträt
Estudié astronomía y artes culinarias en la Universidad CESSA, mi pasión son las plantas, los cultivos orgánicos y el enseñar a los demás que no es difícil cultivar tus propios alimentos,que son mejores y demostrar por qué, el dar a la luz que lo orgánico no tiene que ser mas caro como lo hacen hoy en día todas las tiendas.