O livro é de grande importância devido à elevada quantidade de águas residuais de processamento de peixe a ser descarregada, ao valor muito elevado das rações vivas para aquacultura especialmente em maternidades e para aproveitar a utilidade dos resíduos orgânicos de processamento de peixe e a sua ampla disponibilidade, este livro destaca a eficiência das águas residuais de processamento de peixe e as suas aplicações como meio de cultura alternativo para a alimentação viva (fitoplâncton bem como zooplâncton) que pode ser servido às maternidades de peixe.
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