Cultura do tomateiro - Miranda Peixoto, Joicy Vitória
36,99 €
inkl. MwSt.
Versandkostenfrei*
Versandfertig in 6-10 Tagen
payback
18 °P sammeln
  • Broschiertes Buch

O tomate é amplamente consumido no Brasil e no mundo, sendo ingrediente essencial de várias receitas. Essa cultura possui importância social gerando emprego para várias famílias, econômica sendo fonte de renda e na alimentação. O fruto é rico em licopeno, vitaminas A, B e C, contém fibras, proteínas, carboidratos, minerais e apresenta baixo valor calórico. O licopeno é um poderoso antioxidante que tem como função o combate de radicais livres, previne o envelhecimento precoce e também alguns tipos de câncer como o de próstata.Diante da importância que a cultura representa, é fundamental o seu…mehr

Andere Kunden interessierten sich auch für
Produktbeschreibung
O tomate é amplamente consumido no Brasil e no mundo, sendo ingrediente essencial de várias receitas. Essa cultura possui importância social gerando emprego para várias famílias, econômica sendo fonte de renda e na alimentação. O fruto é rico em licopeno, vitaminas A, B e C, contém fibras, proteínas, carboidratos, minerais e apresenta baixo valor calórico. O licopeno é um poderoso antioxidante que tem como função o combate de radicais livres, previne o envelhecimento precoce e também alguns tipos de câncer como o de próstata.Diante da importância que a cultura representa, é fundamental o seu melhoramento genético visando atender as exigências dos consumidores e também dos produtores. Este livro contém uma revisão da cultura do tomateiro e dois capítulos relatando os resultados e discussão do estudo realizado com 25 linhagens de tomate para processamento industrial quanto aos aspectos morfológicos (número de ramos foliares e rácimos florais), produtivos e nutritivos, além de selecionar aqueles genótipos propícios ao cultivo de frutos para consumo in natura.
Autorenporträt
Técnica em Agroindústria da área Agropecuária pelo Instituto Federal do Triângulo Mineiro. Graduação em Agronomia pela Universidade Federal de Uberlândia. Mestrado em Agronomia pela Universidade Federal de Goiás - Área de concentração: Produção Vegetal. Doutora em Agronomia pela Universidade Federal de Uberlândia - Área de concentração: Fitotecnia.