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La betterave sucrière est l'une des principales cultures, outre la canne à sucre, qui est utilisée pour la production de sucre. Cette culture se trouve souvent dans les climats tempérés. Mais en raison de la dynamique du marché mondial du sucre et de la nécessité d'améliorer les moyens de subsistance des agriculteurs, des essais expérimentaux sur la betterave sucrière sont en cours au Kenya et dans d'autres pays tropicaux (pas encore de commercialisation). Ce livre évalue les opportunités et les défis pour une mise en oeuvre réussie de la betterave sucrière au Kenya. Le livre se concentre sur les facteurs biophysiques (maladies, précipitations, température, type et texture du sol) et socio-économiques (acceptation sociale, faisabilité économique et durabilité à long terme). Le livre présente également un critère d'évaluation de l'adéquation des terres, pour évaluer les régions tropicales propices à la culture de la betterave sucrière. Ce livre sera un ouvrage définitif sur la recherche sur la betterave sucrière tropicale. Le livre peut être une référence utile pour tous ceux qui travaillent dans l'industrie de la betterave sucrière, les scientifiques et les étudiants, les investisseurs potentiels et les décideurs politiques.