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Descubra o poder nutricional e terapêutico da cenoura e dos vegetais amarelo-alaranjados, um grupo de alimentos ricos em vitaminas, antioxidantes e nutrientes essenciais para a nossa saúde. Neste livro vamos explorar como estes coloridos presentes da natureza podem apoiar o sistema imunitário, ajudar a prevenir doenças crónicas, melhorar a saúde da pele, proteger a visão e reduzir a inflamação. Através de estudos científicos, conselhos práticos e receitas nutritivas, este guia completo irá acompanhá-lo na descoberta de como integrar cenouras, abóboras, pimentos e outros vegetais amarelo-alaranjados na sua alimentação diária, melhorando o bem-estar de forma simples e natural. Quer seja apaixonado por nutrição, curioso pelos benefícios naturais dos alimentos ou à procura de uma forma de viver de forma mais saudável, este livro dar-lhe-á tudo o que precisa para apreciar e tirar o máximo partido das propriedades destes alimentos extraordinários.