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Le phosphore (P) fait partie des éléments nutritifs majeurs nécessaires à la croissance des plantes. Il est un élément chimique indispensable pour les êtres vivants car il est en particulier présent dans les acides nucléiques (ADN, ARN) porteurs d'informations génétiques, les molécules responsables du transfert biochimique d'énergie (AMP, ADP, ATP) et les phospholipides qui constituent les membranes des cellules. Il est cependant présent en faible quantité dans les sols avec une teneur généralement inférieure à 1 . Les plantes doivent alors concentrer le P dans leurs tissus Le phosphore (P) est un élément nutritif essentiel de la nutrition minérale des plantes au même titre que l'azote et le potassium. Les formes inorganiques sont associées à des composés amorphes ou cristallins d'aluminium et de fer dans les sols acides et à des composés de calcium dans les sols alcalins. Les formes de P organique sont associées à la matière organique du sol.