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Il locale, oggi conosciuto come Bar do Zé, è nato nel 1977 come negozio di prodotti secchi - vendita di alimenti sfusi, come i fagioli, ma anche di pentole, filo e aghi, candele, paraffina e tutto ciò che serve a una famiglia. Oggi lo spazio è un bar che vende bevande (birra, caipira, bibite) e snack, che riunisce clienti anziani e studenti universitari di tutti i corsi dell'Università Federale di Pelotas. Lo spazio è un luogo di interazione tra la comunità locale e gli studenti di altre città dello Stato e del Paese. Gli avventori si divertono con attività ricreative, incontrano amici, chiacchierano e discutono di questioni importanti o semplicemente bevono la loro birra. Il Bar do Zé è uno spazio importante nella vita di molte persone, che hanno sempre una storia da raccontare su questo luogo!!!