Das Bärlauch Kochbuch
Einfache und raffinierte Rezepte rund um den Lauch ohne Hauch
Illustration: Papenbreer, Doris
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Der lange vergessene Bärlauch erlebt eine Renaissance. Er ist vielseitig in der Küche einsetzbar, bringt neue geschmackliche Erlebnisse und ist sehr gesund. Das Bärlauch Kochbuch bietet über 70 bodenständige Rezepte, die ganz einfach nachzukochen sind.
Wo findet man Bärlauch? Wie konserviert man ihn? Wie verwendet man ihn in der Küche? Welche gesundheitlichen Wirkungen hat er?
